Antepasto

ANTEPASTO

Mesa de sabores sublimes para celebrar a vida

O buffet de antepastos, tradição da cultura alimentar italiana, ganhou notoriedade internacional no Pasto & Pizzas Emporium ao agregar frios e embutidos nobres e importados.

Presunto de Parma e Serrano, queijos parmesão, pecorino, Grana Padano e gorgonzola são servidos acompanhados de carpaccio de salmão e filé, ceviche, sardella, caponatta de berinjela, coração de alcachofra, bruschettas, azeitonas temperadas, tomate seco de fabricação própria, vegetais frescos, torradas, pães artesanais e azeites.

A mesa ganha variedade ao incorporar tortas finas salgadas, cogumelos, patês, molhos e amêndoas.

E tudo sugere um bom vinho, que pode ser um branco ou espumante gelado, tinto fino ou bem encorpado, ou até uma das cervejas especiais da carta de bebidas do Emporium.